中新网北京12月28日电 (记者 潘旭临)全国安全蛋品供应链创新大会暨“第二届中国营养安全蛋品联盟年会”28日在北京举行。会议宣布，正式启动全国首个蛋品安全检测追溯平台--“核蛋”平台，旨在进一步提高国内蛋品生产和流通环节的监管水平，让广大消费者受益。
由北农大集团主办的本次大会，吸引来自国内270余家10万羽以上规模蛋鸡养殖企业、品牌鸡蛋龙头企业、蛋品深加工企业及协会代表汇聚一堂，共商安全蛋品供应链创新发展。
在本次大会上，科技部、农业部、国家蛋鸡产业技术体系、主产区主管部门负责人、蛋e网、中国太平洋财险、北京康牧、天津瑞普、昕大洋、成都晟兴牧业作为会议协办方参会。与会专家就产业政策趋势、无抗养殖等主题作了专题报告。
据了解，作为作为北农大集团旗下蛋e网的重要检测平台，“核蛋”平台既是一个追溯体系，又是一套审核体系，实现了一蛋一码、全程可溯。同时，作为第三方平台，对所有加入“核蛋”平台的养殖企业，通过人员驻场监督、大数据实时监测、定期母鸡抗体检测、每天鸡蛋药残检测，实现对养殖端的“鸡场”、“母鸡”和“鸡蛋”进行审核和实时监控，并以区块链技术完成了对审核结果的真实呈现。而与传统的认证方式相比，“核蛋”平台将年为单位的安全认证，变为以天为单位的实时审核。
北农大集团董事长张庆才博士在大会上表示，“核蛋”平台是养殖场和蛋商打造自身鸡蛋品牌的利器，更是为消费者赋能，让蛋品安全看得见。消费者在扫码输号后，即可看到鸡蛋的全部生产信息，药残检测信息，流通信息和每个环节负责人的信息。
据介绍，“核蛋”平台启动后，蛋e网同时启动“核蛋蛋品安全控制中心”和“核蛋共享鸡场”计划，目标是为国内规模养殖企业生产安全鸡蛋增信，帮助产区蛋商和饲料经销商转型和创新。(完)
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